Chia Samen - Schon die Azteken und Mayas optimierten damit ihre Fruchtbarkeit.
Chia (ausgesprochen „Tschia“) oder lateinisch Salvia hispanica bedeutet in der Sprache der Mayas „Kraft“. Heute bei uns auch bekannt als „Muskeln der Natur“. Bereits vor vielen hundert Jahren wurde die vielfältigen Wirkungen der Chia Samen einerseits als Grundnahrungsmittel andererseits aber auch als Heilmittel erkannt. Zeitweise war Chia in Südamerika bei den Mayas und Azteken wertvoller als Gold und wurde zum Beispiel zur Bezahlung von Steuern und Zöllen verwendet. Erstaunlicherweise kennt man Chia Samen heute bei uns weniger als andere, natürliche Nahrungsergänzungen. Deshalb wollen wir Ihnen etwas mehr darüber erzählen.
Warum ist Chia für die gesunde Ernährung so wertvoll? Die Samen haben zunächst einen sehr hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren. Vergleichsweise 10 mal höher als in Lachs. Dazu ist das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Fettsäuren mit 3:1 geradezu ideal. Weiter liegt ein sehr hoher Anteil an Antioxidantien vor. 9 mal mehr als zum Beispiel in Orangen mit ihrem hohen Vitamin-C-Anteil. Bemerkenswert ist auch der 4 mal höhere Eisenanteil als im Spinat, 5 mal mehr Kalzium als in der Vollmilch, 15 mal mehr Magnesium als in Broccoli oder 4 mal mehr Ballaststoffe als in Leinsamen. Zudem beinhaltet Chia viel Zink.
Was bedeuten diese Werte für Ihren Kinderwunsch?
Die Wirkungen sind vielfältig. Ein ideales Körpergewicht zum Beispiel ist die Grundlage jeder erfolgreichen Sterilitätsbehandlung. Chia Samen enthalten viele wichtige Ernährungsbestandteile, welche in dieser Form ohne zusätzliche Kalorien eingenommen werden können. Somit hilft Chia bei jeder Form von Diät Kalorien zu sparen und ein Sättigungsgefühl herbeizuführen.
Beim Polyzystischen Ovarsyndrom (PCOS) stabilisiert Chia den häufig prädiabetischen Glukosestoffwechsel. Die Verarbeitung von Zucker wird damit optimiert.
Auch Männer profitieren von Chia. Der hohe Zinkanteil verbessert die Spermienqualität.
Für die Verbesserung Ihrer Fruchtbarkeit durch Chia sind aber vor allem die Antioxidantien verantwortlich. Sie binden die sogenannten freien Radikale, welche durch verschiedene Prozesse im Körper ganz natürlich entstehen. Zu viele freie Radikale wirken sich aber negativ auf die Fruchtbarkeit aus. Neben Chia helfen hier unter anderem auch Vitamine C und E. Mehr dazu an anderer Stelle in unserer Zusammenstellung wichtiger Ernährungstipps.
Chia ist nicht das manchmal proklamierte Wundermittel gegen Kinderlosigkeit. Chia Samen sind aber unbestritten eine ideale, kostengünstige, natürliche und ausserdem in jeder Hinsicht gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung.
Unser Tipp:
Chia Samen sind geschmacksneutral und können somit sehr vielfältig verwendet werden. Zum Beispiel 1-2 Esslöffel ins Müesli oder Joghurt zum Frühstück. Die Ballaststoffe regulieren nebenbei Ihre Verdauung nachhaltig.
Chia wird auch als Zusatz bei Backwaren verwendet. Fragen Sie bei Ihrem Bäcker. Er führt sicher ein Vollkorn/Chia Brot in seinem Sortiment. Diese Brotsorte ist sehr lange haltbar und schmeckt auch nach Tagen noch frisch.
Chia Samen, in Wasser aufgeweicht, erhalten nach 15 Minuten eine gelartige Konsistenz. Der Gel eignet sich bestens als Ergänzung zu einem Smoothie als Zwischenverpflegung.
Autoren: Ornella Willi / Dr. med. Peter Fehr
